Se você frequentou festinhas de aniversário nos anos 80/90 você com certeza se lembra delas! As balas de coco eram uma das maiores atrações da mesa. Elas eram embrulhadas em papel crepom colorido da cor da festa e empilhadas em cascatas. Lembro bem de ter enrolado m-u-i-t-a-s balinhas nos aniversários dos meus filhos. E você, lembra como era gostoso sentir ela derretendo na boca ao final da festa?

(Meu filho e meus sobrinhos na festinha de aniversário dele com o tema Batman. À esquerda, as balas de coco. Foto: acervo pessoal)

Pois bem, as balas de coco voltaram a marcar presença nos eventos! Agora elas têm recheios gourmet e acabamento refinado. Além dos sabores mais clássicos como brigadeiro, beijinho, limão e morango, ganham versões sofisticadas como damasco, nozes, amêndoas entre muitos outros. Com esta roupagem, podem fazer parte da mesa de doces de batizados, aniversários de todas as idades e também casamentos. Na verdade, ela virou a verdadeira tendência dos casamentos!

 

(Balas de coco com recheio de nozes e beijinho: acervo pessoal)

Assim como nas festas de antigamente, a sensação tem sido exibi-las na mesa de doces, em bandejas ou bombonieres. Para quem investe em uma mesa de cafés ou em mesa welcome, aquela que recebe os convidados com guloseimas e drinks, a bala de coco é a escolha perfeita!

 

 

(Fotos: Pinterest)

As balas de coco gourmet viram também doces lembrancinhas, embaladas em saquinhos, caixinhas e trouxinhas de pano. O que acha desta retomada? Aposte nas balas de coco para encantar seus convidados. Vai ser um sucesso!